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磷酸二氫鈣在家禽飼料中的應用研究

Q1、磷酸二氫鈣可以提高家禽的生產性能嗎？

目前，國內家禽飼料中幾乎都選擇磷酸氫鈣作為無機磷源，而在歐美及亞洲大部分國家，早已開始使用磷酸二氫鈣。那么磷酸二氫鈣是否能夠提高家禽的生產性能呢？最適宜的添加水平是多少呢？

2016年，貴州川恒與四川農業(yè)大學動物營養(yǎng)研究所合作，開展了磷酸二氫鈣不同添加水平對肉雞生產性能影響的試驗。本試驗為單因素試驗設計，6個處理，每個處理12個重復，每個重復11只肉雞，共計792只。試驗期為42天。

（一）試驗材料及方法：

本試驗以非植酸磷（nPP）水平為試驗因子，對照組以DCP（P17%，Ca:20%）為磷源，nPP水平為0.45%，所有試驗處理見表1。試驗飼糧參照NRC1994和中國肉雞營養(yǎng)體系配制。采用典型玉米-豆粕-雜粕+植酸酶基礎飼糧。

表1：不同磷源處理設置（磷酸二氫鈣及磷酸氫鈣）

處理	磷源	具體處理
處理	磷源	1-21日齡	22-42日齡
1	DCP	植酸酶0.02%，Ca 0.95%，nPP0.45%	植酸酶0.02%，Ca 0.85%，nPP 0.40%
2	MCP	植酸酶0.02%，Ca 0.8%，nPP 0.39%	植酸酶0.02%，Ca 0.70%，nPP 0.34%
3		植酸酶0.02%，Ca 0.8%，nPP 0.36%	植酸酶0.02%，Ca 0.70%，nPP 0.31%
4		植酸酶0.02%，Ca 0.8%，nPP 0.33%	植酸酶0.02%，Ca 0.70%，nPP 0.28%
5		植酸酶0.02%，Ca 0.8%，nPP 0.30%	植酸酶0.02%，Ca 0.70%，nPP 0.25%
6		植酸酶0.02%，Ca 0.8%，nPP 0.27%	植酸酶0.02%，Ca 0.70%，nPP 0.22%

（二）試驗結論

1、對1-21天肉雞生產性能的影響

表2:不同磷源對1-21d肉雞生產性能的影響

項目/飼糧npp水平,%	0.27	0.3	0.33	0.36	0.39	DCP0.45	SEM	P-Value
死淘率%	1.52	4.55	0.76	3.79	4.55	3.03	1.22	0.1450
1d體重 BW(g/只)	44.28	44.36	44.25	44.28	44.33	44.27	0.06	0.8060
21d體重 BW(g/只)	928.6	922.1	917.0	926.2	942.7	898.8	9.73	0.0625
料肉比 F/G	1.45^a	1.46^a	1.46^a	1.45^a	1.45^a	1.49^b	0.01	0.0439
平均日增重 ADG(g/只)	42.11	41.80	41.56	42.00	42.78	40.69	0.46	0.0628
平均日采食量 ADFI(g/只)	60.99	60.87	60.51	60.90	62.07	60.48	0.61	0.4813
階段增重 BWG(g/只)	884.3	877.8	872.8	881.9	898.3	854.5	9.72	0.0628
階段采食量 A FI(g/只)	1281	1278	1271	1279	1303	1270	12.72	0.4812

2、對22-42天肉雞生產性能的影響

表3:不同磷源對22-42d肉雞生產性能的影響

項目/飼糧npp水平,%	0.22	0.25	0.28	0.31	0.34	DCP 0.40	SEM	P-Value
死淘率%	2.50	3.52	4.17	3.61	3.57	4.35	1.80	0.9849
42d體重 BW(kg/只)	2.86^ab	2.85^ab	2.80^b	2.85^ab	2.93^ac	2.66^d	0.03	<0.0001
料肉比 F/G	1.89^ab	1.88^a	1.96^b	1.90^ab	2.07^c	2.09^cd	0.03	<0.0001
平均日增重 ADG(g/只)	91.95^a	91.81^a	89.61^ab	91.65^a	87.61^bc	83.78^c	1.36	0.0002
平均日采食量 ADFI(g/只)	173.6	172.3	175.6	174.5	181.4	175.3	2.91	0.3293
階段增重 BWG(kg/只)	1.93^a	1.93^a	1.88^ab	1.92^a	1.84^bc	1.76^c	0.03	0.0002

從表2和表3可以看出，所有MCP處理組的日增重及料肉比都優(yōu)于對照DCP組。在利用MCP作為磷源后，肉雞飼糧的植酸磷水平在前期可降到0.30%，后期降至0.25%對生產性能無任何不良影響，甚至提高了生產性能。此條件下前MCP的添加量5.6kg/t飼料，而對照組DCP的添加量為15.3kg/t飼料。后期MCP的添加量為3.2kg/t飼料，而對照組DCP的添加量為12.3kg/t飼料。單位飼料的生產成本可明顯下降。

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